Bučke so najbolj vsestranska zelenjava pomladi in poletja: zanje obstaja na milijone odličnih receptov, zato lahko pripravite res raznolike jedi. Poleg tega so bučke zelo zdrave, saj skorajda ne vsebujejo ogljikovih hidratov. Če se naveličate ocvrtih bučk, pripravite hrustljave bučkine zvitke, polnjene s klobasami!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
2 veliki bučki
1 rezina tanke klobase
drobtine
nariban parmezan
sol
začimbe po okusu
olje
Priprava: Vmes pripravite pečenko, ki jo nato prepražite s pekočim mlekom:
Bučke operemo, narežemo na rezine z lupilnikom za zelenjavo in jih za približno 1 minuto položimo v vrelo zelo osoljeno vodo. Rezine bučk odstranite iz vode in jih pustite, da se posušijo na brisači. Klobaso drobno narežite na 2-3 cm velike koščke.
Kose klobase povaljajte v bučkah, nato jih pomočite v razžvrkljano jajce in povaljajte v začinjenih parmezanovih drobtinah.
Zavite zvitke razporedite po pekaču, ki ste ga namastili z oljem. Vse je pripravljeno za peko v pečici!
Pečemo pri 180 C. Parmezan in drobtine se bodo spekle skupaj, da bodo zvitki dobili enotno skorjico. Končni rezultat bo čudovit in hrustljav!
Nasvet:
Če kdo v družini ne jé klobas, bučke nadevajte z zeliščnim sirom feta!
Uživajte v jedi!
