Ta preprosta koreninska zelenjava je veliko več, kot si morda mislite na začetku. Poleg tega ni samo na pari ali okusno kot igra, ampak tudi, ko iz nje pripravite pitni sok. To razkriva tudi, zakaj bi vsak dan srkali velik kozarec.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Izboljša vid
Pesa in s tem pesni sok sta prav tako zelo bogata z beta karotenom, predhodnikom vitamina A. Ta antioksidant zelo dobro vpliva na oko. Poleg tega lahko v kozarcu sladkornega sladkorja zaužijemo vitamin A, ki presega naše dnevne potrebe.
Koristi imunskemu sistemu
Beta-karoten in vitamin A nista samo prijatelja vida, ampak tudi podpirata imunski sistem. Ščiti celovitost sluznic in tako ščiti telo pred celo virusi in lajša vnetne simptome.
Tudi vaša koža jo ima rada
Pesni sok je prava lepotna zvezda. Poleg vitamina A je izjemno bogat tudi z drugim antioksidantom, vitaminom C. Vitamin C spodbuja proizvodnjo trdnega kolagena, zaradi česar je koža skoraj takoj gladka in mladostna. Zahvaljujoč antioksidativnemu učinku obeh vitaminov prevzame boj tudi proti škodljivim učinkom prostih radikalov in tako kožo ščiti pred prezgodnjim staranjem.
Zmanjša tveganje za nastanek raka dojke
V metaanalizi 10 prejšnjih študij so raziskovalci ugotovili, da lahko obstaja redna povezava med rednim uživanjem soka pese in zmanjšanjem tveganja za raka dojke. To je zato, ker fitokemikalije v pesnem soku lahko zavirajo rast tumorskih celic. Seveda to ni isto, saj vsem, ki pijejo pesni sok, zagotovo ni bolnik z rakom, vendar lahko redno uživanje soka resnično pomaga pri neki preventivi.
Prav tako podpira delovanje srca
Antioksidantne spojine podpirajo tudi zdravje srca in ožilja. Glede na raziskavo, aktivne sestavine v pesnem soku izboljšujejo krvni pretok, zato, če želite trenirati bolj intenzivno, boste morda pred telovadbo popili kozarec sladkornega soka. Tako se ne boste tako hitro zadušili.
Tako je lahko še bolj okusna
Sok pese lahko kupite tudi v trgovini, če pa imate sokovnik, ga boste naredili doma in enostavneje. Če neradi jeste zaradi značilnega nevtralnega, zemeljskega okusa pese, olupite drugo sadje. Na primer, na primer z jabolki in limono ali limeto, če pa imate radi okuse eksotičnih koktajlov, lahko dodate tudi ananas, mango in mandarino.
