Kantalupa je najboljša, ko je sladka kot med in rahlo ohlajena, da vas osveži v vročih dneh. Slasten je sam po sebi, vendar mu nekateri dodajo malo vanilijevega sladoleda ali kapljico medu, bolj drzni pa ga pripravijo v hladno juho ali sladoled. Poleti pomaga nadomestiti tekočino, ki jo izgubimo zaradi vročine, vendar je ni vredno redno uživati le zato, saj je zelo bogata s hranilnimi snovmi, saj vsebuje veliko vitaminov A, C in E ter fosforja, kalcija in magnezija. Pri nakupu kantalupe je pomembno, kako jo izberete; ni večjega razočaranja kot okusiti bučno ali prezrelo kantalupo. Na kaj morate biti pozorni pri nakupu melon!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Videz ni pomemben
Nekateri ljudje menijo, da temnejša kot je barva melone, bolj okusna je, vendar to žal ne drži. Obstaja toliko vrst tega sadeža, da bi morali biti pravi poznavalci sadja in zelenjave, da bi že s pogledom ugotovili, katero vrsto držite v rokah in kakšne barve bo, ko bo popolnoma zrela. Zato niti velikost niti barva nista odločilni. Čeprav videz melone ni vodilo za njeno zrelost ali okus, je vredno pozorno pogledati, da melona, ki jo kupujete, ni poškodovana, prepojena z vodo ali obtolčena.
Dobra melona ima težo
Zrele melone so za svojo velikost presenetljivo težke, zato jih med prebiranjem lahko dvignete!
Sledite svojemu nosu
Eden od najzanesljivejših znakov, da imate v rokah sočno melono, je, da se vam za vonj ni treba niti približno toliko skloniti. Če melona nima močnega vonja (ali ga sploh nima), je bila pobrana prezgodaj, nezrela ali pa je bila pobrana tako dolgo, da je iz nje izginila vsa aroma. Če pa je vonj kiselkast, je melona prezrela, zato izberite drugo!
