Sivka ni samo za omaro, to vsi vemo. Odlična je tudi za aromatiziranje limonade in marmelade, mi pa smo jo dodali v naše piškote. Okusni in slastni , hitro pripravljeni in če imate doma vzorec, bodo čudovito videti na mizi. Odlična izbira za čaj in kavo. Še nikoli niste jedli česa tako okusnega! Tukaj je recept.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
20 dkg moke
10 dkg mandljeve moke ali mletih mandljev
ščepec soli
70 sladkorja v prahu
20 dkg hladnega masla
naribana lupina 1 limete ali 1/2 limone
1 jajčni rumenjak
2 žlički posušenih cvetov sivke
Za pripravo:
1.Zmešajte moko, mandljevo moko, sol, sladkor v prahu, sivko in maslo ter dodajte jajce.
2.Testo zavijte v folijo za živila in ga pustite počivati nekaj ur. V hladilniku ga lahko hranite do dva dni, saj se bo ohranilo.
3.Testo razvaljamo na pomokani površini na debelino 2 mm. Izrežite z modelčkom za rezanje dereze ali uporabite majhen kozarec, da oblikujete oblike piškotov. Če imate na voljo kakšen vzorec, ga lahko uporabite že prej.
4. Pekač obložite s papirjem za peko in nanj razporedite piškote. 8 minut jih pecite v predhodno ogreti pečici na 180 C, dokler ne postanejo bledo rumeni.
Ko se sivkini piškoti ohladijo, so okusni ob čaju ali kavi.
Uživajte!
