Imaš rad pico? Potem lahko tudi zajtrkujete! Če so razmere z visoko vsebnostjo beljakovin, kot so sir, salame in jajca, takšna hrana, vam zagotavljajo, da ne boste želeli razmišljati o prehranjevanju do poldneva. Poleg tega, če dan začnete s tako italijansko dobroto, bosta utrujenost in jutranje razpoloženje takoj izginili. V nekaj minutah vam ni treba narediti testa za pico!
Ocvrta jajčna pica Zajtrk
Sestavine:
160 g moke
180 g jogurta
3-4 žlice paradižnikove omake ali že pripravljene omake za pico
1 mocarela
2 žlici čipsa iz parmezana
10 rezin paprike salame
1 čajna žlička pecilnega praška
pol žličke soli
1 čajna žlička sladkorja
prelito s svežo baziliko in origanom
sveže mlet črni poper
To storite tako:
Zmešajte moko, pecilni prašek, sol in sladkor, nato dodajte jogurt in z njim dobro premešajte. V nekaj minutah zgnetemo v gladko testo.
Testo razdelimo na polovico. Pekač obrnemo, nanj položimo papir za peko in ga namočimo s pšenično ali koruzno moko.
Raztegnite polovico testa in ga pritisnite na krog na papir za peko. Na robu pustite malo debelejše. ponovite enako z drugo polovico.
Testo za pico namažite s paradižnikovo omako in nanjo položite rezine mocarele, salame in čipsa iz parmezana.
Pečico in pečico za pico ali drug obrnjen pekač segrejte na 250 stopinj Celzija. Pekač previdno izvlecite in po njem skupaj s peki papirjem
ilustracija
Fotó: pixabay.com
potegnite pice. Pečemo 5-6 minut.
Izvlecite pekač iz pečice, na pice stepete 1-1 jajca, nato pa ga potisnite nazaj v pečico še za 4-5 minut.
Ko je pica končana, jo okrasimo s svežimi listi bazilike in origana ter potresemo s sveže mletim črnim poprom. Lahko ga že postrežete!
