V današnjih kuhinjah ni osnovna začimba, kot sta peteršilj ali zelena, vendar je vredno imeti nekaj doma, da bodo mesne juhe in enolončnice okusnejše, uporabite pa jo lahko tudi v omakah. V madžarski kuhinji je bila priljubljena rastlina že stoletja, nato pa je bila za nekaj časa pozabljena, vendar jo danes na srečo vedno več ljudi ponovno odkriva. Njeni listi so podobni zeleni, saj spada v družino zelencev, vendar je njen okus precej drugačen: znana je tudi kot zelenjava, posebno zelišče. Poleg okusa ga je vredno imeti doma tudi zaradi njegovih zdravilnih lastnosti, lahko pa ga gojite tudi na svojem vrtu ali v lončkih.
Pomirja slabo počutje v želodcu
Vsakdo, ki je uporabljal lestjano, ve, kako močan in intenziven je njen vonj. Poleg eteričnih olj in kumarinov rastlina vsebuje tudi ftalide, zaradi katerih je lestijana močno sredstvo proti krčem v želodcu in črevesju. Njen močan vonj spodbuja nastajanje prebavnih sokov, zato je uporabna proti izgubi apetita in napihnjenosti.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Blaži bolečine v sklepih
Zaradi močnega diuretičnega učinka lestjana zmanjšuje raven sečne kisline v telesu, zato je odlično sredstvo proti bolečinam v sklepih.
Tukaj je opisano, kako piti čaj:
Čaj iz posušene stiptične korenine pripravite tako, da žlico korenine deset minut namakate v vreli vodi, in ko ga precedite, je pripravljen za pitje. Pomembno je opozoriti, da ga ne smejo uživati ljudje z boleznimi ledvic in nosečnice!
Gojite ga na vrtu.
Na vrtu lahko vse leto gojite 2-3 grmičke svežega lističa. Zrastejo ogromno, zato jih imejte v lončkih le, če imate prostor za velik zaboj ali lonec. Sadike lahko vzgojite sami ali jih kupite; sredi maja jih posadite na njihovo stalno mesto v zeliščnem vrtu. Sveže zelene liste lahko nabiramo do jeseni.
