Gospodinja je pri pripravi malinove marmelade prosila za pomoč, saj ni želela zavreči preostale kaše, polne semen. Njeno vprašanje je bilo, kako uporabiti dragocena semena. Komentatorji so ji seveda hitro priskočili na pomoč in predlagali nekaj super zamisli brez malin. Tukaj so načini, kako poskrbeti, da božanski sadež ne bo šel v nič.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Nasveti naših čudovitih sodelavcev:
S počasnim stiskalnikom dvakrat stisnite pulpo, da iztisnete sredico. Iz pulpe lahko naredite samostojno marmelado, lahko pa jo tudi zmešate z drugim sezonskim sadjem, kot so: jagode, ribez, jagode. Ko marmelado skuhate in se speni, lahko peno odvzamete in jo zamrznete v majhnem kozarcu. Ko se napol stopi, je odlična osnova za sladoled, če jo zmešamo s smetano. Pena iz katerega koli sadja je odlična za pripravo sirupa ali marmelade.
Iz posušenega je mogoče pripraviti okusen čaj.
Če jo speremo z vodo, ima še vedno veliko okusa in vonja, kar je fantastično za limonado!
Iz njega lahko pripravite tudi smetano. Velika porcija stisnjenih malin , 25 dkg maskarponeja, 1/2 litra stepene smetane, morda malo sladkorja zmešamo skupaj. Za biskvit, slastno!
Za večje količine, če jih zamrznete, lahko pozneje pripravite sadni jogurt.
Nekateri so spraševalca opozorili, da stisnjene maline niso nujno dobre za želodec in črevesje, če imamo z njimi že v osnovi težave. To lahko povzroči črevesne krče, napihnjenost in zaprtje. Lahko pa se drobna semena zagozdijo v črevesni sluznici in povzročijo vnetje.
