Je nepogrešljiva sestavina omake za pico, solate in paradižnikove jedi, okusna pa je tudi z gobami in fižolom. Bazilika ni le dišeča in okusna, ampak je tudi zelo zdrava, saj vsebuje veliko vitamina C, cinka, kalija in železa, pomaga v boju proti kronični utrujenosti in je koristna tudi pri težavah s krvnim tlakom. V trgovini jo lahko vedno kupite v posušeni obliki, če pa imate vrt ali meter prostora za velik lonec na terasi, je vredno baziliko gojiti doma, saj je okus bolj intenziven, če so listi sveže nabrani. Baziliko je enostavno gojiti, vendar jo je treba posaditi na dobro mesto, da bo imela veliko listov in zrasla v lep grm.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Rada ima sončno svetlobo
Bazilika najbolje raste, če je vsaj 6 do 8 ur na dan obsijana s soncem, zato je dobro izbrati mesto na vrtu, kjer bo to dobila. Čeprav rastlina uspeva tudi v polsenci, bo imela več listov in večjo vsebnost eteričnih olj, če bo dobila veliko sončne svetlobe. Enako velja, če jo gojite na balkonu: lonec postavite na najbolj sončen del vrta.
Potrebujete veliko vode
Ne glede na to, ali ga gojite v loncih ali na vrtu, je pomembno, da je zemlja vlažna, vendar ne razmočena, zato ga posadite v rahlo, dobro odcedno zemljo. Zalivajte vsak dan, v vročih poletnih dneh pa zjutraj in zvečer.
Občasno obrezujte
Če želite imeti bujno baziliko z bujnim listjem, jo je dobro občasno obrezati, da jo spodbudite k rasti in ustvarjanju novih poganjkov. Ko bo sadikam zraslo prvih šest listov, jih odrežite nad drugim listom; tako se bodo stebla razvejala in ustvarila več listov. To ponovite tudi pri poganjkih: ko ima veja od šest do osem listov, jo porežite do prvega para listov. Ko je rastlina stara šest tednov, odrežite srednji poganjek, da ne bo več tvoril cvetov; tako boste dobili veliko večji in bolj sočen pridelek listov.
