Oldal kiválasztása

JAGODE OSTANEJO SVEŽE V HLADILNIKU DVAKRAT DLJE, ČE UPORABITE TA TRIK.

Sezona jagod je v polnem razmahu in to sladko, okusno spomladansko sadje lahko zdaj kupite na vseh tržnicah. Vendar pa ni nič bolj neprijetnega, kot če se vaše dragocene jagode v hladilniku pokvarijo že po nekaj dneh.

Letošnji maj se je začel hladno, zato moramo še počakati, da začnejo jagode rasti; vendar lahko kmalu pričakujete, da bodo na tržnicah in v trgovinah cenejše in da se bo na tržnicah in v trgovinah začel izvajati program „Naberi si sam!”. Nič ni bolj okusnega kot sveže jagode, vendar se morda ne bodo razprodale v enem krogu. Vendar pa se to sadje hitro pokvari, saj naslednji dan postane mehko, puhasto in morda plesnivo, tudi če ga shranite v hladilniku. Vendar pa ga lahko z nekaj triki ohranite dlje časa, ne da bi ga zamrznili.

ilustracija
Fotó: pixabay.com

1. Shranjujte le najboljše
Sveže nabrane ali kupljene jagode preglejte na oko, izločite vse, ki so mehke ali poškodovane, in jih čim prej pojejte. Za shranjevanje shranite le popolnoma nepoškodovane. Če med njimi najdete plesen, jagode zavrzite, ni dovolj, da izrežete plesnive dele.

2. Ne umivajte jih!
Jagodnih zrnc, ki jih želite shraniti za pozneje, ne umivajte, saj bodo zdržala veliko dlje, kot če jih zalijete z vodo.

3. Postavite jih naravnost v hladilnik
Čeprav je videti, da je na jedilni mizi ali kuhinjskem pultu postavljena skleda, polna jagod, tega občutljivega sadja ne puščajte na sobni temperaturi, razen če ste prepričani, da ga boste v nekaj urah vse pojedli. Če nameravate jagode porabiti pozneje, jih dajte v hladilnik takoj, ko pridete domov.

4. Ne bodite drug na drugem
Ni pomembno, kako jagode počivajo v hladilniku, saj se zrnca zlahka poškodujejo, zato jih ni priporočljivo shranjevati v razsutem stanju, na primer v škatli, saj se bodo zaradi svoje teže med seboj lomile, poškodovani plodovi pa se bodo lažje pokvarili. Vzemite tesno zaprto plastično škatlo, jo obložite s papirnatimi brisačami in nanjo eno za drugim položite neoprana jagodna zrna. Če jih želite pakirati v več plasteh, med vsako plast položite kos papirnate brisače; tako boste vpili vlago in preprečili kvarjenje.

5. Uporabite jabolčni kis
Jagode bodo trajale dlje, če se bodo malo kopale v jabolčnem kisu. Vzemite veliko skledo, zmešajte 8 delov vode z 1 delom jabolčnega kisa in vanjo položite jagode. Pustite jih namakati 4-5 minut, nato jih odstranite in temeljito sperite s tekočo vodo.