Svetovna zdravstvena organizacija (SZO) bo aspartam od naslednjega meseca uvrstila na seznam “potencialno rakotvornih snovi za ljudi”.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Aspartam je kemično proizvedeno umetno sladilo, sestavljeno iz L-asparaginske kisline in L-fenilalanina. Od sedemdesetih let prejšnjega stoletja se pogosto uporablja v živilski industriji, na primer v
dietnih brezalkoholnih pijačah (npr. zero cola),
športnih pijačah,
sladkanih sadnih sokovih,
žvečilnih gumijev brez sladkorja,
sladoledih.
Reuters poroča, da je to prvič, da ga je Mednarodna agencija za raziskave raka (IARC) uvrstila na črno listo. Drugi strokovni odbor SZO za aditive za živila, JECFA, pa pravi, da bi moral povprečni 60-kilogramski odrasli človek popiti vsaj ducat dietnih pijač na dan, da bi ga aspartam ogrozil.
Oba organa pozivamo, naj uskladita svoja prizadevanja za pregled aspartama, da bi se izognili zmedi ali zaskrbljenosti v javnosti.
– je Nozomi Tomita z japonskega ministrstva za zdravje pisala namestnici generalnega direktorja WHO Zsuzsanni Jakab.
Dejansko so prejšnje podobne napovedi med potrošniki sprožile resno zaskrbljenost in pripeljale do pekočih tožb. V večini primerov je javnost sčasoma pritisnila na proizvajalce, da so uporabili drugačne recepte in prešli na bolj zdrave alternative.
