Na stotine delavcev pobira jagode z grmovja in jih prevaža v hladilnice. Po sortiranju največje borovnice s letalom prepeljejo v vzhodno Azijo, kjer je povpraševanje ogromno, preostale pa z ladjo izvozijo v Evropo, piše The Economist.
Campbell, nekdanji kapetan državne kriket ekipe, pravi, da delujejo s polno zmogljivostjo in bi lahko prodali do šestkrat več, kot jih trenutno pridelajo. Novi simbol gospodarske blaginje Zimbabveja ni zlato, temveč borovnice. Leta 2026 pridelovalci pričakujejo izvoz 12.000 ton, kar je 40-krat več kot leta 2017.
Za tem majhnim sadjem se skriva pomembna gospodarska preobrazba. Predelovalna industrija v podsaharski Afriki se že desetletja sooča s stagnacijo, kar skrbi analitike, ki menijo, da mora gospodarska rast celine slediti azijskemu modelu industrializacije. Vendar pa sodobne visokotehnološke kmetije danes delujejo kot majhne tovarne: zaposlujejo veliko število ljudi in so neposredno povezane z globalnimi dobavnimi verigami, kar briše tradicionalno mejo med kmetijstvom in industrijsko proizvodnjo.
ilustracija
Photo: pixabay.com
Zaradi slabih zgodovinskih izkušenj, ko so bile afriške države odvisne od ene same surovine, so bile desetletja zadržane do kmetijskega izvoza. Vendar pa so v zadnjih letih domača podjetja izkoristila svetovni dvig življenjskega standarda in naraščajoče povpraševanje po sveži hrani. Letno poročilo Africa Agriculture Trade Monitor kaže, da sta sadje in oreščki postala največja izvozna kategorija v afriškem kmetijstvu, prehitela sta kakav, medtem ko se delež tradicionalnih pridelkov, kot so bombaž, tobak in sladkor, vztrajno zmanjšuje.
Afrika še vedno zaostaja za Latinsko Ameriko, kjer je Peru iz skoraj nične države leta 2010 v samo desetletju postal največji svetovni izvoznik borovnic. Vendar pa so uporabljeni modeli pokazali, da je kmetijstvo lahko visokotehnološka panoga. Ameriški velikan Driscoll’s oskrbuje zimbabvejske pridelovalce s posebej razvitimi sortami, v skladiščih pa se uporabljajo napredni optični sortirni stroji.
Borovnice niso edini primer te nove afriške industrializacije:
Kenija zdaj predstavlja šest odstotkov, Etiopija pa dva odstotka svetovnega izvoza rezanega cvetja, pri čemer se za izboljšanje kakovosti uporabljajo sistemi za čiščenje vode z reverzno osmozo in posebna razsvetljava. Afriški izvoz tropskega sadja, kot so avokado, mango in ananas, se je v zadnjem desetletju potrojil. Maja letos je Južna Afrika prehitela Španijo in postala največja svetovna izvoznica citrusov, s čimer je državi prinesla več kot celo izvoz diamantov.
Ta preobrazba odpira nove priložnosti za celoten prometni in tehnološki sektor. Hladilnice, zgrajene na letališčih za potrebe cvetličarjev, zdaj uporabljajo tudi izvozniki zelenjave in začimb, razcvet borovnic pa je spodbudil razvoj agrotehničnih aplikacij za spremljanje vremenskih razmer in pridelkov.
Vendar pa glavni izzivi ostajajo zastarela infrastruktura, slabe ceste in prometni zastoji v pristaniščih ter strogi mednarodni predpisi o varnosti hrane. Uspeh zimbabvejskih borovnic, kenijskega cvetja ter južnoafriških limon in pomaranč je jasen znak, da afriško kmetijstvo prevzema gospodarsko vlogo, ki je bila dolgo časa pripisovana izključno industriji.
© Vecer.mk, pravice do besedila pripadajo uredniški ekipi
