Hrustljava na zunaj in mehka ter sočna navznoter, ta pita je idealna za kosilo, zajtrk ali prigrizek za s seboj. Zahvaljujoč koruzni moki in obilici zelenjave vas bo nasitila, ne da bi se počutili težko.
Zakaj je španska pita popolna za post
ilustracija
Photo: pixabay.com
Ta različica ne vsebuje jajc ali mlečnih izdelkov, a je še vedno polne teksture in okusa. Špinača daje svežino, paprika blago sladkobo, sladka koruza pa prijetno hrustljavost.
Ta pusta različica postaja vse bolj priljubljena – še posebej zato, ker uspe že prvič in ne zahteva posebnih kulinaričnih izkušenj.
Sestavine:
JAGODNJI SUFLE, KI ZMAGA NA PRVI GRIZLJAJ!
JAGODNI SUFLEJ, KI ZMAGA NA PRVI GRIZLJAJ!
ČE TO OPAŽITE, je paradižnik POLN PESTICIDOV!
ČE TO OPAŽITE, je paradižnik POLN PESTICIDOV!
2 skodelici koruzne moke
2 skodelici vode
1 skodelica drobno sesekljane špinače
pol skodelice sesekljane čebule
pol skodelice sesekljane rdeče paprike
pol skodelice sladke koruze
1 čajna žlička pecilnega praška
sol po okusu
Za intenzivnejši okus lahko dodate tudi malo popra, začimb za suho zelenjavo ali drobno sesekljan peteršilj.
Priprava:
• V veliki skledi zmešajte koruzno moko, vodo, špinačo, čebulo, papriko, koruzo, pecilni prašek in sol. Mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi brez grudic.
• Če želite bogatejšo teksturo, lahko dodate žlico olivnega olja, čeprav recept deluje tudi brez njega.
• Pekač namažite z malo olja ali ga obložite s papirjem za peko. • Zmes vlijte in jo enakomerno razporedite, da se zelenjava enakomerno porazdeli v vsakem grižljaju.
Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 30 do 35 minut, dokler površina ne postane zlato rjave barve, robovi pa rahlo hrustljavi.
© Vecer.mk, pravice do besedila pripadajo uredniški ekipi
