Ostanki pire krompirja? Ne zavrzite ga! Ima veliko možnosti, saj lahko iz njega naredite super dobrote. Zdaj vam predstavljamo tri ideje, kako premetati pire. Tukaj so recepti.
1. Sirne krompirjeve kroglice
Sestavine:
50 kg pire krompirja
2 jajci
2 žlici moke
2 žlici krušnih drobtin
15 dkg sira
2 žlici mleka
1 ščepec kumine
sol, poper, olje
Naredite ga takole:
Ročno zmešamo pire krompir, čisto malo mleka, jajca, nariban sir, moko in začimbe.
Iz mase oblikujemo majhne kroglice. Povaljamo v drobtinah in popečemo na vročem olju.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
2. Mafin s sirom in slanino
Sestavine:
50 dkg pire krompirja
3 jajca
1 skodelica cheddar sira, naribanega
1/4 skodelice slanine, sesekljane
1/4 skodelice kapesant
1/4 skodelice naribanega parmezana
poper
sol
Naredite ga takole:
Zmešajte pire krompir, jajca, sir in slanino ter mlado čebulo. Solimo in popramo.
Namastimo modelčke za mafine in jih napolnimo z zmesjo. Po vrhu potresemo parmezan.
Pečemo pri 200 stopinjah C 30-35 minut do zlato rjave barve.
Pustite, da se ohladi, okusno je s kislo smetano!
3. Slivovi cmoki s cimetom
Sestavine:
40 dkg pire krompirja
moke, kolikor pire zavzame
1 jajce
sliva
krušne drobtine
cimet
Grški jogurt
rjavi sladkor po okusu
Naredite ga takole:
Pireju dodamo jajce, nato dodamo moko. Prepričajte se, da ni težko.
Na maščobi prepražimo drobtine.
Testo razvaljamo na pomokani površini, ga narežemo na kocke, na sredino damo s cimetom sladkorno slivo, nato pa iz nje oblikujemo kroglice.
Skuhamo v vroči vodi, precedimo, povaljamo v drobtinah.
Lahko jo postrežete z grškim jogurtom s cimetom in rjavim sladkorjem.
