Sveža poletna sadna juha je neverjetno okusna in zdrava. Ne morete je zamuditi in ni vam je treba niti kuhati. Predstavljamo vam nekaj zelo preprostih in hitrih receptov.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
1. Češnjeva juha
Sestavine:
35 dkg višnje (brez koščice):
20 dkg pire iz višenj
1 l mleka
2 dl smetane za stepanje
1 žlica sladkorja
1 zavojček vanilijevega pudinga (brez kuhanja)
nekaj listov mete
Za pripravo:
V pol litra mleka zmešajte kremo v prahu brez grudic.
Dodamo že stepeno smetano.
Vlijte očiščene višnje in višnje brez koščice, nato pa prilijte preostalo mleko.
Nekoliko ohladimo in na vrhu posujemo z meto, slastno v toplih poletnih dneh.
2. Malinova juha
Sestavine:
1 l hladnega mleka
1 ščepec soli
1 dl malinovega soka
1 žlica sladkorja v prahu
1 ščepec cimeta
sveže ali zamrznjene maline
2,5 dl smetane za stepanje
Naredite jo na naslednji način:
V mleko dodajte sol in prilijte sirup.
V osnovo dodajte sladkor v prahu, cimet in maline, nato pa vmešajte smetano.
Ohladite in postrezite! Za sladokusce je na vrhu obvezna stepena smetana. Lahko pa jo dopolnimo tudi z nekaj lističi sveže mete.
Uživajte v obroku!
3. Marelična kremna juha
Sestavine:
30 dkg marelic
1,5 dl vode
15 dkg trsnega sladkorja
2 dl smetane
5 velikih listov mete
ščepec soli
stepena smetana za dekoracijo in lističi mete ( po želji )
Za pripravo:
Vmes pripravite sladico z mlekom in sladkorjem, ki jo namažite s sladkorjem:
Breskve operite in jih očistite. Narežite jih na manjše kose in jih dajte v mešalnik. Postopoma dodajte vodo in premešajte.
Ko se začne mešati, jo začinimo s soljo in sladkorjem. Dodajte sesekljane metine liste. Nato še enkrat zmešajte.
Dodamo smetano in mešamo, dokler ni gladka.
Postavite v hladilnik in pred uživanjem okrasite s stepeno smetano in meto.
Uživajte!
