Naš izbor receptov za okusne torte za materinski dan, zato pripravite svojo!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
1. Limonina poslastica (brez peke)
Sestavine:
5 dl kisle smetane ali mascarponeja
12 žlic sladkorja
1 zavojček vanilijevega sladkorja
2 limoni
5 dl smetane za stepanje
25 dkg otroškega biskvita s sladkorjem
Za pripravo:
Zmešajte kislo smetano/mascarpone z obema sladkorjema in vmešajte polovico naribane lupine in soka limon.
Smetano za stepanje stepite, da se oblikujejo čvrsti vrhovi, in jo nežno vmešajte v limonino in kislo smetano. Na dno posode za jenai položite vrsto biskvitov, nanje nanesite polovico kreme, nato spet biskvit in na vrh položite drugo polovico kreme.
Po vrhu torte potresite preostalo limonino lupinico in jo obložite z limoninimi rezinami.
Torto čez noč postavite v hladilnik, zjutraj bo slastna, saj se okusi povežejo in biskvit zmehča.
Dober tek!
2. Oreo piškoti
Sestavine:
2 svežnja piškotov oreo
6 žlic stopljenega masla
25 dkg maskarponeja
3 žlice sladkorja
5 dl smetane za stepanje
1,5 šopka čokoladnega pudinga v prahu
5 dl mleka
Za pripravo:
Za plast piškotov oreo lazanje zdrobite piškote. Približno skodelico jih dajte na stran, preostanek pa v skledi zmešajte s stopljenim maslom in potisnite v pekač. Nato ga lahko postavite v hladilnik.
Mascarpone zmešajte s sladkorjem. Smetano stepajte, dokler se ne oblikujejo čvrsti vrhovi, in jo nežno vmešajte v maskarpone.
Kremo z mlekom skuhamo po navodilih in pustimo, da se ohladi.
Pekač vzemite iz hladilnika in nanj nanesite polovico maskarponeja in smetane, nato nanj razporedite ohlajeno kremo, nato nanjo nanesite preostalo belo kremo, jo lepo razporedite in potresite z drobtinami piškotov, ki so ostale v posodi.
Torto postavimo v hladilnik za nadaljnje 3 do 4 ure, pred serviranjem pa jo lahko še za 30 minut postavimo v zamrzovalnik, da jo lahko lepo razrežemo.
Dober tek!
3. Sadna pita
Sestavine:
180 g moke
150 g sladkorja
1,5 žličke pecilnega praška
1 naribana limonina lupinica
50 g masla
1 jajce
140 ml mleka
200 g mešanega jagodičevja ali jagod
Naredite ga na naslednji način:
Sladkor dajte v skledo, dodajte stopljeno maslo in dobro premešajte z metlico. Dodajte jajce, nato pa med mešanjem postopoma dodajte mleko.
V skledo odmerimo moko in dodamo pecilni prašek. Nato jo postopoma dodajte k testu. Naribajte lupinico limone.
Pekač za torto namastimo, vanj vlijemo testo in ga lepo zgladimo. Dodamo lahko jagode, robide, borovnice ali katero koli drugo jagodičevje, ki ga imamo radi. Po vrhu potresite malo sladkorja po okusu in pecite v ogreti pečici 10 minut pri 180 C, nato 40 minut pri 170 C.
Po vrhu lahko potresete malo sladkorja v prahu. Okusno postrezite!
Dober tek!
