Jabolčna pita, kot je še niste poskusili!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
2 jabolka
150 g sladkorja
300 g moke (lahko tudi polnozrnato)
3 jajca
80 ml sončničnega olja
2 ek. pecilni prašek
1 kos cimet
100 ml mleka (lahko tudi rastlinsko mleko)
maslo v ponvi
2 žlici trsnega sladkorja ali granuliranega sladkorja
To storite tako:
V posodo dajte jajca, dodajte sladkor. Zmešajte, dokler se ne peni. Medtem dodajte olje in nato mleko.
Skozi sito postopoma med mešanjem dodajamo moko, cimet in pecilni prašek.
Jabolka olupite, izrežite semensko oblogo in jih narežite na tanke nageljnove žbice.
Ponev namažite s posodo, potresite s sladkorjem in položite kroglice jabolk v krog.
Prelijte testo in ga z leseno žlico enakomerno razporedite po jabolkih.
Pečemo na majhnem ognju 30 minut pod pokrovom. Nato ga obrnite in pecite še 10 minut.
Dober tek!
