Zaklad narave nam ponuja neomejene možnosti za zdravo življenje. Samo pogledati je treba po gozdu, na polju! Regrat je ena naših najstarejših zdravilnih rastlin. V ljudskem zdravilstvu se uporabljajo tudi list, nadzemni del in korenina rastline. Iz njegovih cvetov lahko naredite božanski okusen sirup – njegovo gosto različico mnogi imenujejo med in ne nevredni! Regratov med je pravo zdravilo!
REGROTOV MED
Sestavine:
200-250 odprtih regratovih cvetov, ščipanih tik pod cvetno glavico
1 liter vode
1 limona, obkrožena
1/2 kg sladkorja
Priprava:
1. Cvetnih glav ni treba prati, ampak dobro pretresite in dajte v vodo, da se kuhajo. Pustimo vreti na majhnem ognju dobrih 40 minut.
2. Odvarek precedite in temeljito iztisnite cvetne glavice.
3. Precejenemu soku dodamo pol kg sladkorja in dušimo še 40 minut. Ko poteče čas, prelijte decokcijo v sterilizirane kozarce in greste lahko v suho ječo! Za njeno teksturo se vam ni treba bati, saj takrat še teče, a ko se ohladi, dobi obliko medu! Zelo lepe barve, zdravo in okusno! Nakapljen na maslen kruh, ga lahko uporabimo tudi za aromatiziranje čaja, kave in peciva.
Za kaj je dober regrat?
Regrat krepi telo, deluje pa tudi čistilno. Njegove grenke snovi spodbujajo prebavo, zaradi česar je odlično zelišče za dvig apetita in prebavo, ki deluje tudi protivnetno. Raziskave so pokazale, da njegove učinkovine ugodno vplivajo na telo pri žolčnih in jetrnih motnjah. Njegov čaj že dolgo uživajo kot diuretik in čistilec krvi, saj krepi delovanje jeter in ledvic. Pri revmatskih težavah in bolečih sklepih se priporoča stiskanje z regratom.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Kaj je notri?
Rastlina vsebuje seskviterpenski lakton grenke snovi, flavonoide, tanine, sterole, kalijeve soli, karotenoide, inulin. Znanih je veliko njegovih imen: kopalni plašč regrat, regrat, marjetica, lisička, regrat, pimpam, prijateljova glava, popek, mehurček, nočna lučka, pasje mleko, regrat, regrat, zvodnik, regrat.
Odličen je tudi za solate
Malokdo ve, da je regrat v sorodu z radičem in rukolo, zato jih lahko uporabljamo kot te rastline. Iz mladih listov lahko pripravimo zelenjavo in solate. Jemati ga je vredno spomladi, ko so njegovi listi še sočni in nežni – čim dlje od mesta. Z njim lahko preslepimo grško ali celo cezarjevo solato.
Čaj proti celulitu
Če ga želite uporabiti proti celulitu, si iz njegovih korenin in listov skuhajte čaj. Okus je nekoliko grenak, zato ga je vredno kuhati skupaj z drugimi zelišči. En del regrata zmešajte z dvema deloma limete in mete. Zvrhano čajno žličko te mešanice dodajte v dva deci vode. Namakamo četrt ure in na koncu filtriramo. Če je še grenak, ga sladkajte z malo medu!
