Paradižnik je nepogrešljiv paradižnik z vrta, a jim vreme zadnjih let ni bilo naklonjeno: bodisi jih je zaradi vročine napadla vršna gniloba zaradi pomanjkanja kalcija, bodisi glivične bolezni zaradi vlažnega vremena. Semena se splača izbrati zavestno, če želimo čim manj škropiti in uporabljati kemikalije, saj je bistvo domačega paradižnika, da je pridelek brez kemikalij in zdrav. Eden najpomembnejših vidikov je, da na vrt postavimo odporen paradižnik, ki je odporen na gnilobo, viruse in glivične bolezni; pomembno pa je tudi, za kaj želite sadje uporabiti. Pokazali vam bomo, kako izbrati!
Sveže uživanje ali konzerviranje?
Večina se na to odzove tako, da reče oboje; vendar boste morda želeli razmisliti tudi o tem, kako želite pobrati pridelek. Navsezadnje se za pripravo paradižnikovega soka splača izbrati sočno sorto, za omake in kečap pa zmagajo tisti z nižjo vsebnostjo vode – tako kot za sušenje. Najbolje je vzgajati dva. Za svežo porabo je na primer popoln Elan F1 (tukaj oznaka F1 označuje, da gre za hibridno sorto), ki je zgodnja sorta in je odporna na koagulacijo Verticillium. Za kuhanje je Kecskemét 549, ki daje sočno sadje, ki ga je enostavno olupiti.
Ustvarjate neprekinjeno ali hkrati?
Za svežo porabo so najboljše najbolje rastoče sorte, saj lahko na ta način imate paradižnik vse poletje: sorta Lugas F1 družini zagotavlja sveže pridelke vse poletje. Ker paradižnik nenehno raste, je za njegovo pridelavo potreben podporni sistem. Za spravilo je bolj idealen, če lahko poberete več pridelkov naenkrat, zato je vredno izbrati sorto z odločno rastjo – to je vedno navedeno na embalaži semena. To pomeni, da se rastlina paradižnika na določeni višini ustavi, ne nadaljuje rasti in obrodi veliko cvetov in plodov hkrati. Primer je sorta Coral, ki je tudi odporna na bolezni.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Vrtna ali balkonska škatla?
Pri izbiri sorte se morate zavedati tudi, če lahko paradižnik gojite le v balkonski škatli – tukaj morate izbrati takšnega, ki nima preglobokih korenin. Izgleda dobro in veliko češnjevih paradižnikov, vendar to ne pomeni, da je to obvezno izbrati za teraso ali balkon: tukaj je glavni vidik, ki vam je bolj všeč. Najdete lahko seme češnjevega paradižnika, imenovano “Balcony”, ki je zgodnjezoreča sorta z drobnimi, sferičnimi jagodami, ki so zelo sočne. Sorta Cherolla F1 je odporna na bolezni, vendar nenehno raste, zato jo je vredno držati pod nadzorom!
Ne glede na to, kako skrbno izbirate sorto, je treba upoštevati eno stvar: kupujte seme samo iz čistega, zanesljivega vira, saj zlahka z dobronamernim in dobronamernim prenašanjem virusne okužbe domov odnesete na svoj doslej brezmadežni vrt. zamenjali paradižnikova semena.
