Uživanje zdrave prehrane, še posebej, če ohranjate zdravo srce, ne pomeni le uživanja malo sladkorja in veliko zelenjave. Tudi pakirana živila niso nujno slaba, imajo pa kar nekaj parametrov, ki jih morate upoštevati, preden jih kupite. Kaj poslušaš? Pokazali vam bomo!
Vsebnost natrija
Iz natrija. čim manj, malo hrane. To je zato, ker hrana z visoko vsebnostjo natrija ali slano povzroči, da telo zadrži vodo, kar lahko zviša krvni tlak in srce. To pomeni, da če imate v mislih zdravje svojega srca, po možnosti naj bo vnos natrija pod 2300 miligramov na dan. Natrij se lahko pojavi tudi tam, kjer ne pričakujete, na primer kruh, sir, solatni prelivi ali mineralna voda. Zato si vedno oglejte nalepko, da vidite, koliko natrija je v določeni hrani.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Razmerje ogljikovih hidratov do vlaknin
Dobro je, če je to razmerje čim manjše, cilj je 10 gramov ogljikovih hidratov, 1 gram vlaknin. Tako vnesete manj preprostih ogljikovih hidratov z malo vlakninami in več celih zrn.
Kakovost maščob
Maščoba ni prepovedana, vseeno je, kakšna je njena kakovost. Če ima hrana visoko vsebnost maščob, a malo nasičenih maščobnih kislin in veliko nenasičenih maščobnih kislin, ki so zdrave za srce, potem z njo ni težav.
Če so ti trije kazalniki v redu, potem morate biti pozorni na izbiro čim manj predelane hrane, kot so zelenjava, sadje, oljnice, stročnice, ribe, pusto meso, mlečni izdelki. Najprej niso pomembne kalorije, temveč to, da jeste kakovostno hrano, bogato s hranili.
