Če imate radi špinačo, bo ta zavitek vaš najljubši. Ne samo, da je kot nalašč za večerjo ali kosilo, je tudi odlična izbira za zajtrk! Lahko ga naredite enostavno in hitro in všeč bo celotni družini.
Špinačno-feta štrudelj
Sestavine:
30 dkg špinače
20 dkg feta sira
10 dkg masla
2 stroka česna
2 jajci
1 paket štrudlja
1 čebula
olje
sol poper
za dip:
2 dcl kisle smetane
2 žlički majoneze
1 čajna žlička česna v prahu v 1 strok česna
1 čajna žlička limoninega soka
sol
To storite tako:
Pečico segrejte na 200 C. Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju, česen ožamemo in skupaj pražimo še kakšno minuto. Dodajte špinačni list. Solimo, popramo in dušimo, dokler se ne strdi.
Feto zdrobimo in zmešamo z jajci. Zmehčano špinačo odstavimo s štedilnika in zmešamo z feta jajci.
Stopite maslo. Razporedite liste za štruklje, enega za drugim premažite s stopljenim maslom. Položite jih eno na drugo. Prvi list namažemo s feta špinačo in zvijemo. Robove prepognite, da preprečite, da bi nadev stekel v pekač. Postavimo v ogreto pečico in pečemo do zlato rjave barve.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Med peko zmešamo sestavine za dip in ga do porabe postavimo v hladilnik.
Dober tek!
