Za veliko noč lahko naredite super piškote, zdaj vam predstavljamo tudi zelo okusen čokoladni čudež, ki ga lahko naredite brez peke! Tukaj je recept:
Biskvit čokoladna sladica
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
financirati:
80 dkg maslenih piškotov
10 dkg orehov
za glazuro:
20 dkg sladkorja
6 dkg nesladkanega kakava
2,4 dl vode
15 dkg masla
1 čajna žlička vanilijeve paste
na vrh:
1,5 dcl stepene smetane
12 dkg temne čokolade
To storite tako:
V kotličku zmešamo sladkor, kakav in vodo, nato dodamo maslo in koncentriramo 8 minut pri srednji temperaturi ob stalnem mešanju. Nato odstavimo z ognja in dodamo vanilijev ekstrakt.
V ponvi prepražimo oreščke, nato pa jih dodamo zdrobljenim piškotom. Prelijemo s čokoladno omako, premešamo. Vse skupaj potisnite v skledo Jena ali pekač za torte in za eno uro postavite v hladilnik.
Stepeno smetano zavremo, nato jo odstavimo z ognja in v posodi prelijemo zdrobljeno čokolado. Počakajte minuto, da se čokolada stopi, da lahko mešajte do gladkega. Ko se ohladi, ga nanesemo na vrh testa.
Piškotek ali torta naj počiva čim dlje, vendar najmanj 4 ure.
Vzemite ga iz tortnega modela ali previdno iz jena za uživanje in že lahko postrežete!
