Če vam nekdo pove, da je marmelada narejena iz bučk, si kar naenkrat ne morete predstavljati, kakšna bi lahko bila. Vredno mu je dati priložnost! Okusno je, če ga damo v palačinke. Dobro je biti odprt za okuse, lahko te prijetno preseneti. Če želite, ga lahko pospravite za zimo. Tukaj je recept:
Limonin džem iz bučk
Sestavine:
1,5 kg bučk, naribanih
2 limoni
30 dkg sladkorja
1 žlička želefiks
Priprava:
Bučko očistimo, ji odstranimo semena in jo naribamo.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Dodamo limonin sok, nato dušimo pod pokrovom do mehkega. Dodamo sladkor in pretlačimo s paličnim mešalnikom. Na koncu skupaj z njim 3 minute kuhamo žele fix.
Še vroče nalijemo v kozarce, jih zapremo in pustimo obrnjene 10 minut.
Dober tek!
