S česnom lahko naredite fantastično kislo kumarico za zimo! Je zelo zdrava in ta pikantna različica bo okusna tudi v hladnem vremenu. Lahko ga jeste tudi z mesom, sirom in toastom. Tukaj je recept:
Česen za zimo
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
50 dkg česna
6 dl vode
3 žlice kisa
2 žlici sladkorja
2 čajni žlički soli
4 lovorjeve liste
rožmarin
Poper
Priprava:
Steklenice operite in sperite, počakajte, da se posušijo.
Česen olupimo, lažje ga za nekaj minut namočimo v vrelo vodo, izrežemo poškodovane dele.
V ponev nalijemo 6 dl vode, dodamo sladkor, kis in sol ter zavremo.
V kozarec damo nekaj zrn popra, lovorjev list in česen, po vrhu potresemo sesekljan rožmarin. Prelijemo s kisom, dodamo lahko, ni pa nujno, žlico natrijevega benzoata. Nanjo privijte vrh steklenice. Kisla kumarica gre lahko tudi v shrambo. Super bo za zimo.
Dober tek!
