Za super lahek in hiter plamen za zajtrk ali kosilo? Testo je vedno pripravljeno, le speči ga je treba. Za to je primerna različica na kefirju, kadarkoli jo lahko zamrznete in vzamete ven.
Recept za ogenj na kefirju:
Sestavine:
1 kg fine moke
1 jajce
5 dkg kvasa
2 dcl mleka
3 kozarci kefirja
1 čajna žlička sode bikarbone
1 čajna žlička soli
ilustracija
Fotó: pixabay.com
To storite tako:
V večjo skledo damo moko in na njej stepemo jajca. Nato pride kvas v mlačno mleko, sol, sodo bikarbono in nato kefir.
Vse skupaj dobro pregnetemo, nato pa testo pustimo počivati eno uro.
Na koncu odstranite toliko ognja, kolikor želite dogoreti, ostalo pa postavite v hladilnik: stalo bo vsaj 4-5 dni.
Dober tek!
Sestavine:
2-3 stroki česna
1-2 žlici olja
ščepec soli
pol dl vode
To storite tako:
Česen olupimo in zdrobimo.
V manjšo skledo damo olje in dodamo česen.
Solimo in premešamo, dodamo malo vode, vendar je po želji!
Pustimo stati cca. 10 minut na dotik.
Končno z njim namažite plamen!
