Italijanska kava je znana z razlogom, saj jo tam jemljejo zelo resno, ne le zaradi okusa, temveč tudi zaradi zdravja. Eno od osnovnih pravil je, da kapučina ne smemo piti po 11.00. Eden od razlogov za to je, da Italijani to okusno kavo z mlekom tradicionalno pijejo ob zajtrku.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Prvotno so jo uživali delavci
Čeprav se nam morda zdi čudno, Italijani menijo, da je kapučino težko piti, saj v primerjavi z drugimi kavami vsebuje veliko mleka. Prvotno je bila pijača za zajtrk za fizične delavce, da bi jih hitro prebudila in jim dala energijo, ki so jo potrebovali za naporen dan. Danes je osvojila ves svet, vendar jo v Italiji še vedno pijejo predvsem zjutraj ali zgodaj zjutraj, predvsem iz zdravstvenih razlogov.
Preveč mleka popoldne ni več dobro za vas
Medtem ko je mleko zjutraj dober način za začetek dneva in se dobro poda k obilnemu zajtrku, pa popoldne ni priporočljivo, saj upočasnjuje prebavo in moti presnovo. Zaradi tega se lahko popoldne ob pitju veliko mleka ali kapučina počutite težko in utrujeno. Gianni Annoni v tem videoposnetku govori o popoldanskem pitju kapučina:
Potem pa popoldne ne morete piti kave?
Seveda! V Italiji lahko izbirate med številnimi vrstami kave, ko ste zunaj, doma pa imate več možnosti, če si po kosilu privoščite močno črno kavo. Vendar ji dodajte le minimalno količino mleka ali smetane, če je le mogoče, pa je sploh ne dodajte. Seveda je treba upoštevati tudi nasvet, da se po 16. uri izogibajte vsem kofeinskim pijačam, da ne bi motili svojega spanca.
