Palačinke od bučke
Sestavine:
3 jajca
2 bučki
200 ml mleka
5 žlic ovčjega sira
40 ml ekstra deviškega oljčnega olja
150 g moke
2 čajna žlička kvasa
Tukaj je opisano, kako to storiti:
V skledo dajte 3 rumenjake, sol, nalijte mleko, olivno olje, ovčji sir in premešajte.
Nato presejte moko, kvas, vse skupaj dobro premešajte.
V testo dodamo bučke, narezane na obroče, in 3 stepena beljaka. Nežno, počasi mešajte.
Z žlico v vročem olju popecite palačinke iz bučk, oblikovane iz testa. Če so dovolj rjave, jih odnesite v skledo in jih lahko postrežete.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Dober tek!
