Zaradi obilnih padavin je pridelalo veliko gob; no, Facebook so preplavili nabiralci gob: košare zložene do roba, klobuki, ki pokukajo iz trave … Tudi tistim, ki gob v življenju niso nabirali, bo všeč! A to ima tudi svoje prednosti in slabosti; pokazali vam bomo, kako začeti.
1. Vzemi to s seboj
Nabiranje gob je vredno pohoda, zato se najprej pripravite: nepremočljivi čevlji, zaščita proti klopom, večplastna oblačila. Ne boli, če imate več škatel ali košar, saj morate gobe shraniti ločeno za vsako sorto. Ker če slučajno postanete strupeni v košarici, lahko vse skupaj zavržete in ni nič hujšega, kot če bi se s tem soočil tester za gobe. V košarico imejte tudi oster nož, krtačo ali gobo.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
2. Kje rastejo gobe?
Obstajajo tisti, ki naivno vprašajo po mreži, kje nabirati gobe v okolici; toda večina rutinskih gob skriva mesta tuti, zato jih morate najti sami. V gozdu najdete gobe pod hrasti in okoli listov kisle zemlje, na polju pa pazite, kje je trava temnejša. Pred odhodom se prepričajte, da na izbranem mestu sploh ne smete nabirati: na primer prepovedano je gobarjenje v zasebnih gozdovih in narodnih parkih. Izogibajte se onesnaženim območjem, na primer cestišču ali industrijskemu območju, tudi če naletite na zelo mamljivo gobarnico.
3. Kaj je treba sneti?
Če naletite na gobe, strokovnjaki priporočajo, da odstranite samo tisto, kar že veste in veste, da je užitno. Če niste prepričani, dajte le 2-3 koščke neznane gobe in jo odnesite strokovnjaku, da ugotovi. Morilec in bel morilec morata biti znana vsem gobarjem!
4. Ne raztrgajte ga iz zemlje!
Izberite gobo, ki ni prestara ali mlada, in naberite zdrave, lepe posameznike. Če ga izvlečete, boste raztrgali gobove niti in tako preprečili rast v prihodnosti. Namesto tega steblo gobe odrežite z ostrim nožem blizu tal. Če pa najdete neznano glivico, jo boste morali vzeti iz trna, če jo boste pozneje želeli identificirati s testerjem gliv. Gob nikoli ne dajajte v najlonske vrečke, ker so zamašene: ko jih shranite v koš ali predel, jih je mogoče prezračiti. Tudi na kraju samem jih grobo očistite s tal, rezin trave in odstranite poškodovane dele; če tega ne storite, se bodo vaše težave z njimi temeljito kopičile pred obdelavo.
5. Ne moremo jih toliko odnesti domov
Od lani je mogoče brez dovoljenja zbrati največ dva kilograma za zasebne namene; a med izkušenimi gobarji je bilo prej nepisano pravilo, da domov odnesejo le toliko gob, kolikor jih lahko naenkrat predelajo.
6. Pojdite k preizkuševalcu gob!
Tudi če ste prepričani, da niste nabrali strupene gobe, preverite vsebino košarice pri strokovnjaku – bodite previdni! Seznam gobarskih inšpektorjev najdete na strani NÉBIH.
