Kaj sploh je veganstvo?
Začnimo takoj s tem, kar večina ljudi ve o veganskem življenjskem slogu, to je, da zahteva zelo strogo dieto. Vegani ne uživajo nobenih živalskih proizvodov, da bi zmanjšali obseg izkoriščanja živali in lasten ekološki odtis. (Znano je, da živinoreja močno prispeva k povečanju količine toplogrednih plinov v ozračju, da o izkoriščanju redkih vodnih virov niti ne govorimo.) Poleg tega poskušajo hrano kupovati od lokalnih pridelovalcev, da bi zmanjšali količino okoljska škoda, povezana s prevozom. A tak način življenja niti približno ni dovolj!
Vegani na splošno odsvetujejo vsako prakso, ki škoduje planetu. Vzemimo za primer oblačenje! Ne nosijo usnjenih izdelkov, raje imajo ekološko “usnje”. Ne kupujejo oblačil hitre mode – saj izdelava še tako preproste majice zahteva ogromno surovin – raje se oblačijo na premet. Trudijo se čim manj potovati po svetu, saj tudi z letalom uničujejo okolje, če pa že potujejo, imajo raje vlak. Toda to je le nekaj primerov tega zapletenega pogleda na življenje.
Kratkoročne koristi veganskega načina življenja
Iz zgoraj navedenega je morda jasno, da ima veganski način življenja nešteto pozitivnih učinkov na planet. Velja pa razmisliti tudi o tem, zakaj je človeško telo lahko hvaležno za vegansko prehrano! Gotovo vam bo hvaležen, nekateri pozitivni učinki pa bodo vidni tudi v zelo kratkem času.
Vendar pa je tukaj pomembno opozoriti, da lahko koristi občutimo le, če iz prehrane ne preprosto izpustimo živalskih proizvodov, temveč tudi nadomestimo vitamine in minerale, ki jih vsebujejo! Naše telo potrebuje beljakovine, kalcij in številne druge snovi, ki jih najdemo v mesu in mlečnih izdelkih. Ne pozabimo tega zdaj, ko opazujemo pozitivne spremembe, ki jih lahko doživimo s popolno, zdravo vegansko prehrano!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Boljša prebava
Nobenega dvoma ni, da je veganska prehrana revna z beljakovinami, a zelo bogata z vlakninami in vodo! In to bo zagotovo pospešilo prebavo, kar bo morda dolgoročno povzročilo celo izgubo kilogramov.
Splošno dobro razpoloženje
Pogost pojav je, da ko človek naredi nekaj dobrega, se tudi bolje počuti. Veliko ljudi, ki preidejo na ta način življenja, poroča, da se lažje spopadajo z vsakodnevnimi težavami in da so na splošno bolj zadovoljni s svojim življenjem kot prej. To je nekaj, česar ne bi pričakovali od življenjskega sloga, a je vsekakor vredno izkusiti na lastni koži.
Bolj zdrava raven sladkorja v krvi
Rastlinska prehrana je zelo dobra za ljudi s sladkorno boleznijo. Eden od razlogov je, da znižuje krvni sladkor, drugi pa je, da inzulinu omogoča, da opravlja svoje delo znotraj celic. Če se kdo želi znebiti neprijetnih stranskih učinkov sladkorne bolezni, se splača poskusiti to dieto.
Lepša koža
Če se človek prehranjuje samo in izključno z rastlinsko hrano, je skoraj neizogibno, da bo v telo vnesel več vitaminov, natančneje vitaminov A, C in E ter antioksidantov. In eden za drugim ti veliko prispevajo k lepši in bolj zdravi koži.
Več energije
To je preprosta matematika: ljudje živalske proizvode zelo težko prebavimo, vendar tega ne moremo reči za rastline. Zato nam ostane veliko več energije za vse ostalo, če telesa ne uklenemo s prebavo. Vsekakor vredno poskusiti, kajne?
Bolj mirno spanje
Morda so čez dan polni energije, vendar se ljudje, ki se prehranjujejo vegansko, ob koncu dneva lažje umirijo in zaspijo. Poleg tega jim veliko sadja in zelenjave z visoko vsebnostjo magnezija – na primer sladki krompir, brokoli, ohrovt, avokado, mandlji – pomaga tudi pri lažjem zaspanju.
Zgradimo ga!
Veganski način življenja, nasičen s pravimi minerali in vitamini, je zato lahko še posebej zdrav. Če smo pozorni na to, da naše telo prejme vsa hranila, ki jih potrebuje, kot so beljakovine, se lahko osredotočimo na pozitivne koristi našega življenjskega sloga. In že vidimo, da jih je ogromno!
(x)
