Sveže jagode lahko na tržnicah najdete že od konca aprila, zato ne zamudite te božanske sladice! Zdaj lahko preizkusite babičin hitri recept, ki bo všeč vsej družini.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
30 dkg svežih jagod
4 beljaki
1/2 naribane limonine lupinice
1 žlička sladkorja v prahu
Kako ga pripravite:
Jagode dobro operite in odcedite. Polovico jih zmečkajte z ročnim mešalnikom, drugo polovico pa dajte na stran.
Preostali del narežemo in razdelimo v skodelice.
Ločite jajca, saj boste potrebovali beljake.
V večji skledi beljake stepajte, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, nato dodajte sladkor v prahu in nadaljujte s stepanjem.
Vmešajte očiščene jagode, sladkor v prahu in limonino lupinico. Z žlico prelijte jagode v kozarcih. Na vrh vsakega kozarca položite jagodno seme.
Uživajte!
