Je bila vaša letošnja letina marelic odlična? Naredite hitro pito z drobtinami za družino. Zelo preprosto je, recept pa lahko kasneje uporabite tako, da dodate slive.
Pita od marelic
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
Testenina:
60 dkg moke
2 žlički pecilnega praška
15 dkg sladkorja
25 dkg margarine
2 jajci
150 g kisle smetane
Srednji del:
150 g piškotov
60 dkg marelic
1 žlička cimeta
8 dkg sladkorja
1 žlička vanilijevega sladkorja
Priprava:
Sestavine testo zgnetemo skupaj, nato ga razdelimo na pol tako, da je eno testo manjše, drugo pa večje.
V manjšo polovico vgnetemo vaniljev sladkor in za nekaj časa postavimo v zamrzovalnik.
Pekač pomokamo in namastimo, vanj vtisnemo testo, na katerega potresemo zdrobljene piškote. Nanj položimo oprane in narezane breskve. Potresemo s cimetovim sladkorjem. (seveda lahko tudi v obliki torte)
Manjše testo vzamemo iz zamrzovalnika in ga naribamo po vrhu piškota na strgalu z veliko luknjico.
na 180C, v predhodno ogreti pečici cca. V 35 minutah bo lepo rdeče.
Dober tek!
