Zdrobove palačinke so neverjetno okusne, vredne poskusa! Lahko ga napolnite s sladkim ali slanim nadevom, priljubljen bo celotni družini. Testo je rahlo, a izdatno.
Sestavine:
Za 12 palačink
standard: 2,5 dl vrč
3 jajca
1 ščepec soli
2 žlici granuliranega sladkorja
1 in 2/3 skodelice zdroba
2 in 1/2 skodelice mleka
5 dkg masla
Naredite ga takole:
V skledi stepemo jajca s soljo in sladkorjem. Vmešamo zdrob in pustimo stati 15 minut.
Maslo stopite, pred uporabo pustite, da se ohladi, da se jajca ne oborijo.
Takoj, ko zdrob nabrekne, v majhnih porcijah zmešamo mleko in stopljeno, ohlajeno maslo.
Testo spečemo na običajen način, v pekaču, namazanem z malo olja.
Pecite tanjše palačinke, so veliko bolj okusne!
Napolnite ga s skuto, marmelado, kakavom po okusu.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Dober tek!
