S katero zelenjavo ali sadjem lahko v največji vročini dobite največ vode? Preden se ustavite pri lubenicah in kumarah, poglejte še malo. Oglejte si zelene paprike, ki so tako kot lubenice 90 odstotkov vode, kar pomeni, da telesu zagotavljajo veliko tekočine naravnega izvora. Poleg tega vsebuje veliko manj sladkorja kot njegova lubenica, vsebuje ga samo 2 grama na 10 dekanov, za razliko od 6 gramov lubenice. Če torej namesto melon dobite papriko, lahko zmanjšate tudi vnos sladkorja.
Vendar paprike niso le dobre za to. Vsebuje več vitamina C kot pomaranče: skodelica surovega zelenega popra vsebuje 74 miligramov vitamina C, skodelica pomaranče pa 70 miligramov vitamina C. Zelenjava tako podpira delovanje imunskega sistema, ki je v teh epidemičnih časih zelo potreben, poleg tega pa spodbuja proizvodnjo kolagena, ki daje koži čvrstost. Poleg tega je bogata s kalijem, folno kislino, vitaminoma A in E ter številnimi antioksidantnimi spojinami. Elektroliti podpirajo regeneracijo mišic in uravnavajo raven natrija v telesu, kar koristi tudi krvnemu tlaku in hidraciji telesa. Se pravi, z malo hummus ali avokadove kreme, ki zagotavlja beljakovine in zdrave maščobne kisline, je paprika popoln prigrizek po vadbi. Poleg vitamina C je vsebnost vitaminov A in E v zeleni papriki dobra tudi za oči in kožo.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Poleg tega lahko zeleno papriko pripravimo na več načinov. Odličen je dodatek k omakam, dobro se obnese tudi s sendviči, všeč pa nam je tudi v obliki polnjenih paprik ali letnic poleg surovih solat, čeprav se vsebnost vitamina C med kuhanjem neizogibno poškoduje. Rezine zelene paprike dobro izgledajo tudi na hladnem krožniku, dodate pa jih lahko tudi umešanemu jajcu ali azijski hrani, ocvrti v voku.
Kljub temu, koliko zelenjave in sadja pojemo, ne smemo pozabiti piti dovolj tekočine, saj zelenjava sama ne more v celoti pokriti naših tekočih potreb. Vredno je piti vsaj 2,5 litra vode na dan. Če vam ni všeč voda, dodajte narezano sadje ali vanj iztisnite malo limoninega soka, vendar ne preklopite na sladke ali sladkane brezalkoholne pijače. In če je toplota velika, zaužijte še več tekočine, da se telo ne izsuši.
