Na tržnicah in v trgovinah je že na voljo sveža, nežna mlada čebula: raj je za zajtrk ali večerjo, poleg mastnega ali maslenega kruha in za solate. Ne samo, da je okusna, je tudi zdrava: pomaga preprečevati aterosklerozo, izboljšuje ravnovesje črevesne flore in spodbuja prebavo. In z majhnim trikom se lahko celo izobraziš, tudi če nimaš vrta. Ne potrebuje nič drugega kot kozarec vode in seveda konec mlade čebule.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Če ste mlado čebulo kupili v trgovini, pred serviranjem odrežite ukoreninjene konce kot običajno, vendar jih tokrat pustite malo dlje: čebulo odrežite približno dva centimetra in pol. Poskrbite, da bo na teh štorih več korenin. Nato morate narezane konce čebule dati v kozarec vode, najbolje na mesto, kjer je izpostavljena sončni svetlobi. Pomembno je, da vodo pod njimi menjate vsak dan!
Stebla zelene čebule izgledajo dobro v stanovanju, vendar primarni cilj ni okrasitev, temveč rast novih listov. Ko so listi dovolj dolgi, jih na hitro odrežemo in jih že lahko postrežemo. Tako vam ni treba kupiti še enega zavojčka mlade čebule. Konce čebulic lahko položite tudi v balkonsko škatlo ali lonec, tako da lahko rastoče čebulice poleg vode absorbirajo tudi hranila iz zemlje. Čez teden ali dva bo rastlina ponovno zrasla in morda boste spet imeli svežo, svežo mlado čebulo. Trik tako ali tako deluje s solato, česnom in romansko solato – vredno je poskusiti!
