List zagotovo ni v smeti! Poleg tega je dandanes redkev še vedno lepa, njen list je zelen, skoraj vabi k uporabi! Ko je redkvica stara 4-5 tednov, so njeni listi lahko še uporabni, kasneje bodo dlakavi in malo bodičasti. Toda zdaj bi ga bilo zelo škoda vreči ven. V nekaj minutah naredite slasten okusen listnat pesto in všeč vam bo!
Brošura
Sestavine:
1 zavojček mehkih listov masla
2-3 čajne žličke ekstra deviškega oljčnega olja
2 stroka česna
sol poper
2-3 glave masla
ilustracija
Fotó: pixabay.com
To storite tako:
Zelenjavo očistimo in poganjke temeljito speremo s toplo vodo.
Sestavine dajte v mešalnik ali drobilnik in dobro premešajte.
Nasvet:
Dodate lahko baziliko ali mlado čebulo, lahko jo uporabite tudi kot kremo za sendviče, dip in omako za kuhane testenine.
Poleg pesta lahko v testo dodamo nariban parmezan in popečena semena (orehi, mandlji, pinjole), sam pesto listni pesto pa ima pekoč okus.
Dober tek!
Zeleni smoothie
Če imate radi reformne stvari, naredite zeleni smoothie iz listnih listov. Poleg listov redkvice dodajte kislico, špinačo, solato, zeleno, avokado, kumare, ohrovt ali korenje. Izberete lahko tudi sadje, zelena jabolka, hruške, banane in pomaranče. Smoothieji iz zelenjave in sadja imajo neverjeten vir vitaminov in so celo zelo okusni. Je enostaven za pripravo, zelo zdrav, in če dobro kombinirate zelenjavo in sadje ter jih spretno začinite, vam bo všeč celotna družina. Zeleni listi vsebujejo veliko esencialnih aminokislin, njihova pomembna sestavina pa je klorofil, ki deluje alkalizirajoče in razstrupljevalno. Imajo visoko vsebnost mineralov in vlaknin. Listni list se zelo dobro prilega božanskemu zelenemu smutiju, ne zamudite ga, če lahko! Škoda bi ga bilo.
