Dobra novica za ljubitelje melon je, da imajo lubenice priložnost okusiti ne le poleti, ampak tudi pozimi, saj lahko na presenetljiv način skuhate okusno marmelado iz zelene lupine. Tako skoraj noben del melone ni zapravljen, marmelada iz melon pa bo prava posebnost tudi pozimi in spomladi, dokler spet ne pride sezona melon.
To božansko dobroto je zelo enostavno narediti, tudi začetniki lahko začnejo. Marmelado lahko zavedete z limono, cimetom, nageljnovimi žbicami ali celo metinimi listi, da bo okus še intenzivnejši.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Tu je recept za marmelado iz božanske melonine lupine:
Sestavine:
1 kg lupine lubenice
30 dkg sladkorja
1 paket vaniljevega sladkorja
1 kos limone
po okusu se lahko odločite tudi za malo cimeta
