Nasprotno pa lahko nekatere skupine ljudi, ko preskočijo zajtrk, to vpliva na uravnavanje krvnega sladkorja in inzulina na načine, ki bi lahko prispevali k kratkoročnim in dolgoročnim presnovnim spremembam.
Preskakovanje zajtrka lahko vpliva na uravnavanje krvnega sladkorja, zlasti pri ljudeh s presnovnimi težavami, zaradi česar nekateri ljudje čez dan občutijo večje skoke glukoze in povečano lakoto.
Posledice preskakovanja zajtrka
Vaše telo se mora bolj potruditi, da uravnava krvni sladkor
Zajtrk je prekinitev posta. Če ga preskočite, podaljšate nočni post in odložite prvo sproščanje inzulina v telesu čez dan.
Da bi preprečili prenizek padec ravni sladkorja v krvi, trebušna slinavka sprošča hormon glukagon, ki jetrom sporoči, naj sprostijo shranjeno glukozo.
»Ko ljudje redno preskakujejo zajtrk, njihov krvni sladkor običajno ostane v normalnem območju, vendar telo bolj dela, da ga ohrani,« je za revijo Health povedala dr. Rekha Kumar, zdravnica, specializirana za endokrinologijo in metabolizem.
Dolgotrajno postenje poveča tudi raven neesterificiranih maščobnih kislin (NEFA) v krvnem obtoku.
»Sčasoma lahko višje ravni NEFA prispevajo k inzulinski rezistenci, kar pomeni, da se vaše celice ne odzivajo dobro na inzulin,« je za isto revijo povedala Kelly Candela, dr. med., registrirana dietetičarka, specializirana za presnovno in črevesno zdravje ter direktorica prehranskega coachinga.
Ti ljudje nikoli ne smejo preskakovati zajtrka.
ilustracija
Photo: pixabay.com
Možgani ne dobijo goriva, ki ga potrebujejo.
Dr. Candela dodaja, da možgani delujejo na glukozo, brez nje pa lahko nekateri ljudje občutijo možgansko meglo, razdražljivost, težave s koncentracijo in celo glavobole, če predolgo ne jedo.
Ko zajtrk preskočimo, lahko telo začne proizvajati ketone, ki namesto glukoze kurijo maščobe za gorivo.
»Vendar pa lahko k temu meglenemu občutku prispevajo tudi ketoni,« je dejala Gillian Goddard, dr. med., certificirana endokrinologinja in izredna profesorica na Medicinski fakulteti Grossman Univerze v New Yorku.
Raven sladkorja v krvi se lahko čez dan zviša
Študije so pokazale, da lahko preskakovanje zajtrka povzroči višji dvig sladkorja v krvi od običajnega po zaužitju poznejšega obroka.
»Ko je kosilo končno postreženo, ima telo lahko težave z učinkovitim upravljanjem glukoze. Študije kažejo, da lahko tudi po enkratnem preskakovanju zajtrka zdravi posamezniki po kosilu doživijo 40- do 50-odstotno zvišanje sladkorja v krvi v primerjavi z zajtrkom,« je pojasnila dr. Candela.
© Vecer.mk, avtorske pravice uredniške ekipe
