Ta češnjeva torta ni le sočna in lahka, temveč tudi izjemno mehka in takšna ostane več dni. Prepričana sem, da bo vsa družina zahtevala še eno serijo. Dokler je sezona češenj v polnem razmahu, jo lahko pripravite večkrat, če jo le uspete hitro speči. Tukaj je recept.
Sestavine:
3 jajca.
1 kozarec kefirja
2 skodelici sladkorja
3 skodelice moke
1 skodelica olja za kuhanje
1/2 zavojčka pecilnega praška
1/2 kg višenj brez koščice
1 kozarec kefirja
višnje
Kako pripraviti:
Jajca ločimo in beljake stepemo do pene.
Rumenjake zmešajte z ostalimi sestavinami (razen višenj), ko se spenijo, nežno dodajte beljake in stepite, da se združijo.
Testo vlijte v obložen in namaščen pekač, po testu potresite višnje in ga približno 30 minut pecite v predhodno ogreti pečici na 180 C.
Po vrhu lahko potresemo sladkor v prahu.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Uživajte v jedi!
