Še niste ljubitelj jajčne juhe? Lahko ga pripravimo zelo okusno in hitro, prihrani pa tudi denarnico. Tukaj je recept, da lahko, če sledite tej jedi, ovrže vaše dosedanje izkušnje, vam bo morda všeč celotna družina. Ne zamudi!
Jajčna juha
Sestavine:
8 jajc
40 dkg korenja
1 kos čebule
1/2 limoninega soka
2 kocki zelenjavne juhe
2 žlici moke
2 žlički gorčice
2 dl smetane za kuhanje
5 dkg masla
3 pramene čebule
solni poper
ilustracija
Fotó: pixabay.com
To storite tako:
Očistite korenje, kuhajte jajca, nato pa jih naribajte na Rende z velikimi luknjami. Sesekljajte čebulo in nato nasekljajte tudi mlado čebulo.
Iz masla in žlice moke naredite kreten, nato iz jušnih kock osnovni sok in prelijte čez kreten.
Dodajte korenje in jajca ter čebulo. Začinite s soljo, poprom, gorčico in limoninim sokom.
Na majhnem ognju zavremo 10-15 minut. Vtrite žlico moke in smetane.
Okrasite s mlado čebulo, lahko pa dodate tudi popečene kocke kruha, po okusu lahko dodate do polovice kuhanega jajca.
Dober tek!
