Če želite hitro kosilo, je najboljša rešitev hrenovka: vse kar potrebujete je večji rogljiček, vejico klobase in gorčice, kečap ali kakšno drugo omako, preprosto hitro hrano pa že imate v rokah. Vendar pa lahko ta osnovna različica hitro postane dolgočasna. Na srečo ga lahko vržete na tisoče načinov in ga obdarite z različnimi okusi – potrebujete le malo domišljije !! Najboljše ideje že prikazujemo.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Malo dodatno
Kaj še lahko pride v hot dog rogljiček poleg hrenovke in omake? Skoraj vse z malo domišljije! Američani jedo pečeno čebulo, v skandinavskih državah pa so priljubljen preliv tudi vložene kumare, narezane na kocke. A če se spomnimo sveta retro hamburgerjev, lahko hot dog s turbo napolnite celo z večjim odmerkom fudža. Vključuje lahko tudi sesekljano zelenjavo: paradižnik, kumare, paprika in sveža čebula dajejo hrenovki svež, svež okus, a raznolikost zelenjave na žaru ali na pari je neskončna. Tudi Ameriškemu Chili Dogu dodamo zajemalko pikantnega čilija con carne. In Nemci klobaso preprosto potresejo z žličko curryja v prahu (ali, če smo že tukaj, ocvrto klobaso), tako da postane currywurst. Hrano pa lahko obogatite z naribanim sirom in celo ocvrtimi kockami slanine.
Hot dog po hrenovki in rogljički
Seveda lahko pri izdelavi hrenovke zamenjate tudi sam hrenovko in rogljiček, ki sta osnovni sestavini. Če želite bogat hot dog, ki spominja na pravo kuhano hrano, namesto rogljička v lase dajte klobaso v napol prerezan, ocvrt krompirček (seveda za to potrebujete že nož in vilice, težko bi jo pojedli na poti). Lahko pa tudi polovico bučke razpolovite in uporabite namesto rogljička, tako bo rezultat shujševalna hot dog.
Kuhano hrenovke lahko zamenjate s ocvrto klobaso ali ocvrto klobaso. Posebna različica je corn dog Američanov, ko klobaso zavijejo v mehko testo iz koruzne moke ali navadne moke in jo prepražijo na veliko olja. Madžarska različica tega je klobasa, pakirana v plamensko testo. Klobaso pa lahko zavijemo tudi v že pripravljeno listnato testo, nato pa jo spečemo v pečici, namažemo z jajci.
Omaka je duša hot doga
Druga najbolj pestra točka hot foga je omaka. Klasični hot dog je narejen z gorčico, majonezo ali kečapom, lahko pa je vključena tudi kakšna kombinacija le-teh. Kečap lahko zamenjate z žar omako ali katero koli drugo omako na žaru, namesto gorčice pa lahko hot dogu doda zanimiv okus. Za azijske okuse lahko namesto majoneze poskrbite s curry omako. Avokadovo kremo lahko naredite za mehiško različico, a tudi v trgovini lahko ustekleničena salsa ji da malo eksotičnega, začinjenega okusa. Če želite drugačen okus, lahko iz njega dobite malo kisle smetane. Hrana bo še bogatejša, če kislo smetano zmešate s skuto in jo začinite z zelenimi začimbami.
