Marsikdo še vedno uporablja staro metodo naših babic za blanširanje konzerv v loncu, obstajajo pa tudi takšni, ki so z možem kupili drag avtomat za konzerviranje. Obstaja pa še tretji tabor Madžark, ki delajo marmelado! Oni so tisti, ki se naveličajo nenehno opazovati debelušno nogo, stroj za konzerviranje pa imajo za nepotrebno zapravljanje denarja. No, tem ženskam se cedijo sline v pomivalnem stroju!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Tukaj je metoda:
Oprano sadje naložimo v čiste kozarce, nato pa še vroče prelijemo s sveže pripravljenim sladkornim sirupom. Kozarce napolnimo skoraj do roba.
Pod pokrovček položite celofansko folijo, nato pa jo trdno privijte na steklenico.
Ko končamo z vsemi plastenkami, jih damo vse v pomivalni stroj in zaženemo program z najvišjo temperaturo, a vsaj 70 stopinj. Pomembno je, da stroja po končanem programu ne odpirate! Steklenice vzemite ven šele naslednji dan.
Ta metoda je odlična ne le zato, ker se vam ni treba ubadati z ogromno posodo in vročo vodo, ampak tudi zato, ker bodo steklenice na koncu postopka brezhibno čiste!
POMEMBNO!
Steklenice v pomivalnem stroju zapakiramo tesno eno poleg druge, saj se tako ne morejo prevrniti.
Pokrov na steklenicah vedno privijte zelo tesno! Popolno zapiranje je pomembno!
Obstajajo tisti, ki verjamejo, da je treba steklenice naložiti v stroj obrnjene na glavo.
Če konzerva ne napolni stroja, jo podprite s čisto posodo.
Pri pomivanju ne uporabljajte tablet za pomivalni stroj!
Priporočljivo je, da stroj zaženete zvečer, vrata odprite šele zjutraj!
Marmelada je pripravljena! Ni bolj priročnega načina! Slika: Klára Frank
Kaj je ta nova modna muha, stroj za konzerviranje?
Struktura omogoča delovanje majhne tovarne konzerv doma ali vsaj daje vtis o tem. In ker je precej drag (30-50-60 tisoč forintov, odvisno od vrste) in zavzame veliko prostora, je takoj razdelil tabor zaposlenih žensk. Mnogi mislijo, da če so naše babice lahko rešile problem kuhanja na pari z enim samim ogromnim loncem, potem lahko tudi mi. Navsezadnje metoda deluje še danes, lonec pa ne porablja električne energije.
Pravzaprav ima stroj za konzerviranje tudi prednost, lahko sterilizira 10-15 steklenic hkrati, ne da bi ga morali pogledati, vse kar morate storiti z njim je, da vnesete nalogo v njegov digitalni sistem, stroj se izklopi na koncu bo konzerva ali marmelada odlična.
