Ni božičnega vzdušja brez vonja pomaranč! A to ni edini razlog, zakaj se splača pripraviti to poslastico, saj lahko kandiran pomarančni kolobar uporabimo na več načinov: lahko ga damo v torto, lahko ga podarimo; pa v čokolado ali čisto navaden je prava priloga. Za pripravo vam ni treba biti kulinarični umetnik, kandirani pomarančni kolobarji so običajno dobri tudi za kuharje začetnike. Pokažemo vam recept!
Prstan kandirane pomaranče osvoji vsakogar s svojim božanskim okusom in vonjem.
Recept za kandirane pomarančne kolobarje
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
2 srednji pomaranči (po možnosti ekološki)
15 dkg sladkorja
2 dl vode
Priprava:
Pomaranče temeljito operemo, dobro obrišemo. Narežemo jih na tanko na pol cm debele rezine.
Sladkor in vodo dajte v ponev in počakajte, da se sladkor raztopi. Nato lahko dodate pomarančne rezine; kuhamo jih na majhnem ognju cca. pol ure, dokler se njihova koža ne zmehča.
Pomarančne rezine položite na rešetko, pustite, da se odcedijo in ohladijo, nato pa jih čez 2-3 dni zamrznite na sobni temperaturi.
