Torej, čeprav pijemo vodo sredi poletnega dne, se lahko še vedno počutimo utrujene, šibke, imamo glavobol …
ilustracija
Photo: pixabay.com
V Grčiji obstaja stara mediteranska navada, ki se prenaša od hiše do hiše. Gre za limonada, ki ji dodamo le ščepec soli. Ta različica limonade je preprost način, da dodate majhno količino natrija, minerala, ki telesu pomaga zadrževati vodo in nadomestiti del tistega, kar se izgubi s potenjem, poleg tekočine. Slana limonada ni čarobna pijača ali nadomestilo za pravilno prehrano, počitek v senci in dovolj vode čez dan. Ni nekaj, kar bi morali piti brez zmernosti! Njena vrednost je v preprostosti – voda hidrira, limona zagotavlja svežino in kislost, malo soli pa pomaga, ko se telo bolj poti.
Zakaj telo v vročem vremenu potrebuje več kot le vodo
Ko se potimo, telo izgublja tekočino, pa tudi elektrolite. Med najpomembnejšimi so natrij, kalij in magnezij. Natrij pomaga vzdrževati ravnovesje tekočin v telesu, kalij je pomemben za delo mišic in srca, magnezij pa ima vlogo pri delovanju mišic in živcev. Ko jih ni dovolj, se telo odzove z utrujenostjo, krči, slabo koncentracijo, glavoboli ali občutkom, da nas je vročina popolnoma izčrpala.
Navadna voda je najboljša izbira za večino vsakdanjih situacij. Če človek normalno je, pije dovolj tekočine in se ne poti več ur, telo minerale dobiva predvsem iz hrane. Težava nastane, ko se potenje nadaljuje, ko so dnevi izjemno vroči ali ko se na prostem opravlja kakšno fizično delo. Potem samo pitje velikih količin vode ne daje občutka okrevanja, saj telo potrebuje tudi nekaj mineralov. Zato so pijače z elektroliti in kako smiselne. Resda industrijske športne pijače vsebujejo veliko sladkorja, arom in dodatkov, ki jih ne potrebuje vsak. Domača slana limonada je preprostejša možnost, brez zapletenih sestavin in brez pretiravanja s sladkostjo.
Kako narediti slano limonado
Potrebujete en liter hladne vode, sok ene do dveh limon in majhen ščepec soli. To je lahko navadna kuhinjska sol, količina pa ni nujno velika. Dovolj je zelo malo, ravno toliko, da pijača dobi blago mineralno noto. Če dodamo preveč soli, limonada postane težko pitna in izgubi svoj namen.
Limono stisnemo tik pred pripravo, saj ima takrat pijača največ svežine in arome. Voda je lahko hladna, ni pa nujno ledeno mrzla, saj so prehladne pijače za nekatere ljudi težke za želodec. Vse dobro premešamo in pijemo počasi, v majhnih požirkih. To je pomembneje kot piti veliko količino naenkrat! Telo ima raje enakomeren vnos tekočine čez dan, še posebej, če se zadržujete na prostem.
Za blažji okus lahko dodate čajno žličko medu, nekaj listov sveže mete ali nekaj rezin limone. Med ni nujen, lahko pa pomaga tistim, ki se jim zdi slano-kisla kombinacija preostra. Meta daje svežino, limonina lupina pa okrepi aromo pijače. Nekaj listov melise se prav tako lepo poda.
© Vecer.mk, pravice do besedila pripadajo uredništvu
