Naredite vzorec čipke za vaše medenjake ta božič, ne bo vam žal! Ta poslastica bo posebnost praznične mize. Presenetite družino s to prisrčno idejo. Toda kaj storiti, če želite, da so linije na vaši torti popolne? Zdaj lahko ugotovite.
Čipka na medenjaku: nekaj idej, da bo vzorec res lep
Božični medenjaki niso samo okusni, ampak tudi lepi. In čipkasta različica postaja vse bolj priljubljena! Osnova okraskov je glazura, za kar zadostuje preprost trik: belo glazuro oblikujte z vrečko z odrezanim vogalom, ne s cevjo ali stiskalnico za peno. Druga ideja je, da med okraševanjem torte konce črt odrežete z britvico namesto s škarjami. S tem lahko odpravite vidne resice ali lise na narisanih medenjakih. Če se glazura še vedno zvija, je napaka morda nastala v luknjici ali pa je vanjo zašel majhen kristal sladkorja in jo zamašil. Ta majhna napaka povzroča neenakomernost. Zdrobite vrečko, če naletite na to težavo, in pritisnite konico v mokro gobo. Vlaga raztopi bariero, tako da lahko nadaljujete z delom z brezhibnimi, tankimi in lepimi linijami ter popolnimi pikami.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Osnovni recept za sladkorno glazuro:
Sestavine:
25 dkg sladkorja v prahu
4 žlice vode
Naredite ga takole:
Klasično glazuro pripravite iz mešanice sestavin, ki strdi tvori mazalni premaz in tudi upočasni sušenje torte. Medenjake in elemente medenjakove hišice zlepimo tako, da sladkor v prahu namesto z vodo zmešamo z beljakom.
Dober tek!
