Enolončnica Jagodni francoski toast
(za 3 osebe)
Sestavine:
150 g kolač, narezane na kocke
125 g mleka
2 jajci
sladkor
1 pest narezanih jagod
1 žlička cimeta
1/2 vanilijevega stroka
Za poslužiti:
nekaj jagod
jagodna marmelada
Priprava:
Mleko zmešajte z jajci, sladilom, strganimi vanilijevimi semeni in cimetom do gladkega. Torto narežemo na kocke. Eno plast torte namažemo v pomaščen toplotno obstojen model (16cm X 12cm X 5cm), pokapljamo s prelivom in potresemo s koščki jagod. Nato še ena plast torte in spet preliv, nato pa jagode. Nadaljujte s plastjo, dokler vam ne zmanjka sestavin. Po vrhu enolončnico potresemo z malo sladkorja. Zavijemo ga v folijo in postavimo v hladilnik počivat vsaj 1 uro. Medtem prižgemo pečico na 180 stopinj! Ko počiva, jagodno enolončnico zlato rjavo zapečemo v ogreti pečici. Ob serviranju potresemo z nekaj svežimi jagodami.
NASVET: Pogreto jagodno marmelado lahko prelijete tudi na vrat, sporočim!
Jagodna peciva
Crumble je ena najpreprostejših sladic. Kombinacija sadja in drobtin – in končni rezultat je hkrati hrustljav (zahvaljujoč testu) in mehak (zahvaljujoč dušenemu sadju). In zakaj jagodna torta? Še naprej vabimo vse, da izkoristite sezono jagod, dokler še traja!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
In zakaj so jagode zdrave? Bogata je z vitaminom C, deluje krvočiščevalno in protivnetno, pomaga preprečevati nastanek raka in je odlična sestavina za očiščevalne kure.
V tem primeru so ostale osnovne sestavine jagodne torte ovseni kosmiči in mleti mandlji, zaradi česar je odlična tudi kot hranljiv, zdrav glavni obrok za začetek dneva v napornih jutrih.
Sestavine (za 6 obrokov):
200 g mletih mandljev
100 g margarine ali kokosove maščobe
4 žlice ovsenih kosmičev
1 žlica brezovega sladkorja
500 g jagod
Priprava:
1. Jagode operemo, odstranimo zeleno pecelj, nato pa sadna pečka po potrebi prerežemo na pol.
2. Mlete mandlje zmešamo z ovsenimi kosmiči in brezovim sladkorjem, nato pa jih s konicami prstov zdrobimo s kockicami narezane margarine ali kokosove maščobe po žlicah.
3. Testo nadrobimo na pripravljene jagode, nato slaščice pečemo v pečici ogreti na 180 stopinj cca. 15 minut.
Čas priprave: 30 minut
Nasveti:
Zgoraj je osnovni recept, pri odišavljanju pa lahko uporabimo številne trike: jagode lahko na primer potresemo z naribanim ingverjem, cimetom, malo limoninega soka ali aromo vanilije.
Če niste na dieti, morate vsekakor poskusiti to sladico z malo vaniljevega sladoleda!
Namesto mletih mandljev je seveda primerna tudi mandljeva moka.
Namesto z jagodami ga lahko pripravimo s poljubnim jagodičevjem, med drugim z jabolki, slivami.
Jagodno pecivo bo še toliko bolj posebno, če jagode povežemo z rabarbaro.
