Pražen čaj ni božanski le pozimi, ampak je poleti tudi fantastično hladilno sredstvo. Je barvita, dišeča, poželjiva in polna vitaminov! Zagotovo boste našli kombinacijo zase, saj lahko izberete sadje za zraven. Všeč mu bo vsa družina!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
2 kg mešanega sadja
(češnje, višnje, breskve, ribez, borovnice, robide, banane – po okusu)
1 steklenica medu je 750 g ali 1 kg sladkorja
sok polovice limone
cimet
nageljnove žbice
Naredite ga takole:
Sadje operemo, odstranimo semena, po potrebi narežemo na majhne kocke.
Zmiksano sadje razporedimo po pladnju.
Pečemo v pečici ogreti na 160-170 C 60 minut! Vmes nekajkrat premešamo.
Po pretečenem času ga prelijemo z medom ali potresemo s sladkorjem, po okusu začinimo s cimetom in nageljnovimi žbicami ter dodamo limonin sok.
Ponovno postavimo v pečico na 180 stopinj za pol ure.
Zmiksamo, še vroče nalijemo v kozarce in kozarce zapremo s pokrovi. Kozarce obrnemo na glavo in jih osušimo.
Lahko ga pospravite za zimo, odličen pa je tudi poleti, prelit z vodo ali sodo, dobro ohlajen in zaužit z ledom. Lahko ga daste celo v jogurt ali domač sladoled! Gost koncentrat poln sadnih koščkov je idealen za pripravo milkshakeov in sadnih prelivov zmešanih s hladnim ali toplim mlekom.
