Praznični prigrizki, ki jih tudi letos ne smete zamuditi! Goste lahko pričakate ne le s kosilom in večerjo, temveč tudi s čajem in kavo z božanskimi dobrotami. Oglejmo si nekaj odličnih receptov.
1. Listnato testo s sirom in šunko
Sestavine:
1 zavitek listnatega testa
6 rezin sira
6 rezin šunke
1 jajce
sezam
Naredite ga takole:
Listnato testo razvaljamo, damo v pekač. Na sredino položite rezine šunke tako, da se prekrivajo, nato pa sire.
Obe strani testa diagonalno zarežemo cca. na 1-2 cm široke trakove.
Čez rezine šunke in sira najprej prepognemo spodnji in zgornji del testa, nato od spodaj navzgor izmenično prepognemo trakove testa.
Premažite s stepenim jajcem in po vrhu potresite nekaj sezamovih semen. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj C 15 minut!
Dober tek!
2. Česnovi vozli
Sestavine:
4 žlice masla
2 žlici parmezana
5 strokov česna
sol
poper
0,5 žličke timijana
0,5 žličke origana
0,5 žličke peteršilja
1 zavitek listnatega testa
Naredite ga takole:
V posodi raztopimo maslo, dodamo parmezan, strt česen, sol in začimbe.
Listnato testo razvaljamo in narežemo na tanke trakove, nato pa iz njega oblikujemo kepe in jih eno za drugo polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
Izdatno jih namažemo s parmezanom začinjenim maslom in pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija, 30 minut.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Dober tek!
3. Čokoladni piškoti za popoldanski obisk
Sestavine:
30 dkg čokolade
8,5 dkg masla
3 jajca
18 dkg sladkorja
8 ml arome vanilije
6 dkg moke
1 dkg kakava v prahu
1 g pecilnega praška
2 g soli
Naredite ga takole:
2 tablici čokolade narežite na kocke in stopite z maslom, nato pa odstavite, da se ohladi. V skledi penasto umešamo jajca s sladkorjem. Dodamo vanilijo in stopljeno čokolado, nato dobro premešamo.
Moko zmešamo s pecilnim praškom in soljo ter jo po malem dodajamo čokoladni masi. Pomešaj, nato pa v zmes vmešaj 3. tablico čokolade, narezano na majhne koščke. Testo pokrijemo in postavimo v hladilnik za vsaj eno uro ali celo čez noč.
Pečico segrejemo na 175 stopinj C in dva pekača obložimo s peki papirjem. Z mokrimi rokami oblikujte pribl. Iz mase oblikujemo kroglice premera 2,5 cm, jih sploščimo in polagamo v pekač približno 5 cm narazen. Spečemo ga v približno 10 minutah. Ko vzamete iz pečice, naj se vse ohladi na pekaču.
Lahko ga postrežete tudi svojim gostom, je odlična izbira ob čaju in kavi!
