Pivsko meso je hrustljavo in drobljivo mehko! Dobra novica je, da si lahko med pripravo privoščite tudi pol pločevinke piva!
Najnovejši favorit na zabavah z žara je ta piščanec. Če imate pri hiši nenamerno pokrit vrtni žar, ga vsekakor poskusite!
Piščanca položite na pločevinko piva, da bo pivo hrustljavo!
Trik je v tem, da para, ki prihaja iz pločevinke piva med pečenjem, lepo izhlapi piščanca od znotraj, medtem ko je zunaj precej enakomerno pečen. Poleg tega bo koža pipija zaradi pikantne marinade postala zlato rjava in božansko hrustljava. S to večerjo lahko pričakujete nebeški praznik!
Sestavine:
1 cel piščanec, pripravljen za kuhanje
pol litrske pločevinke piva
20 dkg masla
2 ek. česnova sol
1 kos. rdeča paprika
1 ek. rjavi sladkor
sol in poper po okusu
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Tukaj je, kako to narediti
V ponvi stopite polovico masla in dodajte polovico začimb ter celotno količino sladkorja.
Na to nanesite tega piščanca in počivajte 20 minut.
Operite pločevinko piva in jo popijte polovico! Vlijte preostalo maslo in začimbe, nato pa ptico spretno položite na škatlo. Če razporedite noge, se ne boste prevrnili.
Pečemo pri 180 stopinjah pribl. 50 minut. Če ni preveč pečeno, pečemo še 15-18 minut pri 180 stopinjah. Lahko pa ga naredite tudi na žaru.
Dober tek!
Nasvet:
Med kisanjem se lahko igrate tudi s svojimi najljubšimi zelenimi začimbami!
Okras lahko naredite tudi s piščancem. Vse, kar morate storiti, je, da zelenjavo narežete in položite okoli piščanca. Nalijte malo olja, soli, timijana, po možnosti rožmarina.
