Prišla je sezona melon, čas je, da izberete najbolj okusno lubenico. Sočno, sladko sadje lahko najdete tudi na tržnicah, v trgovinah z zelenjavo in obcestnih prodajalcih. Odžeja se v vročem vremenu, je zdrava in polna vitaminov. Njegova kalorična vsebnost je nizka, zato ga lahko brez skrbi zaužijete, a ni vseeno, katerega boste izbrali med številnimi zelenimi koščki, ki so si na videz enaki. Vredno je natančno pregledati melono, saj njen videz pove skoraj vse!
Začnite pri steblu melone!
Stanje peclja tudi kaže, ali je plod zrel za pridelovalce. Zgodi se, da je melona obrana prezgodaj z drastičnim zasukom. Če je steblo zeleno ali zvito, ne kupujte te melone! Melona s posušenim steblom pa je že zrela in zanesljivo sladka. Vredno je izbrati tega.
Opazite vonj!
Ko izberete melono, ki vam je všeč, jo odmaknite nekoliko dlje od ostalih in jo močno povonjajte. Če diši rahlo sladko, je zrelo. Če ga zavohate premočno, je najverjetneje že prezrel in kašast.
Preverite njegovo površino!
Če je na njem rumena lisa, to še ne pomeni, da je plod nezrel. Ta del melone je bil v stiku s tlemi, tu ni prejel svetlobe. Naj vas to ne zavede. Če je to mesto temno, boljša je melona. Sadje je imelo tako dovolj časa na soncu in ni bilo pobrano prej, kot je bilo potrebno.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Velikost ni pomembna!
Resnično napačno prepričanje je, da so manjše melone slajše! Skorja zrelih in sladkih melon je globoko zelena, pri črtastih melonah pa so odtenki med seboj značilno kontrastni. Barva res finih primerkov je mat in nejasna. Še enkrat, samo za zapisnik: velikost v tem žanru ni pomembna!
