Ne samo, da lahko iz višenj pripravite marmelado ali džem, iz višenj lahko pripravite tudi pivo! Pri tem se vam ni treba naučiti vseh skrivnosti domačega varjenja piva, saj te gazirane, sladke in trpke pijače ne naredite s kuhanjem. Vse, kar morate storiti, je, da zmešate sestavine, nekaj časa počakate in dobite osvežilno poletno češnjevo pivo. Okusno je že samo po sebi, lahko pa ga začinite tudi z nekaj sveže nabranimi lističi mete ali limonske trave. Tukaj je recept!
ilustracija
Fotó: pixabay.com
Sestavine:
30 dkg višenj
20 dkg sladkorja
1/3 žličke suhega kvasa
1,75 dl vode
Priprava:
Višnje operemo in izkoščičimo, nato jih zmešamo. Nato ga boste morali precediti, saj boste potrebovali sok; za to lahko uporabite čajno brisačo ali kavni filter. Vzemite 2 dl češnjevega soka; to je vse, kar potrebujete za pivo.
Višnjev sok prelijte v dvolitrsko steklenico, dodajte sladkor, kvas in ščepec soli. Dobro pretresite in postavite na stran za 24 ur. Hranite na sobni temperaturi.
Naslednji dan lahko pijete višnjevo pivo. Najboljše je v hladilniku!
