Kava Dalgona je bila med prvo lansko karanteno na vrhuncu, a zdaj, ko se svet odpira, njena priljubljenost ni upadla. Poleg tega ta penasti čudež prebuja domišljijo vse več ljudi. Ni naključje, saj je okusno in mimogrede ne izgleda fantastično. Kdor tega ne pozna, na prvi pogled zlahka verjame, da je kava Dalgona strupen in poseben čudež kave, čeprav v resnici ne: narejena je iz instant kave.
Norost se je lani začela v Južni Koreji; med karanteno so se drug za drugim pojavljali videoposnetki te penaste specialitete. Korejski zvezdnik je sprožil plaz, ko je oboževal to kavo v priljubljeni oddaji. Kmalu je kava preplavila družabne medije: množica video posnetkov in fotografij je bila razdeljena med ljudi, ujete med štiri stene. Medtem ko so bile številne druge karantenske norčije od takrat pozabljene, kava Dalgona trdno drži svoj položaj. Kljub temu pa ga obsedeni fanatiki kave vlečejo za nos, saj instant kava skoraj ni dobra; če pa želite nekaj običajnega, je vredno narediti. Vse kar potrebujete je malo instant kave, sladkorja, vode in mleka.
ilustracija
Fotó: pixabay.com
V posodo za mešanje dajte dve žlici instant kave, enako količino sladkorja in vode. Peno iz testa stepemo z robotskim strojem ali metlico; dobro je, da z metlice ne zdrsneš več. Ko končate s peno, dajte želeno količino mleka v prozorni kozarec za kavo; nato po vrhu pokapljajte peno, pomešano s kavo. Lahko ga zaužijete brez mleka, vendar to ni prava stvar; resnično kremast okus daje mleko.
